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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 日下部淑美
目次
第1章 陰陽五行が健康をつくる(「陰陽五行説」とは?;自分の体に必要な「食」を知る);第2章 臓器は教えてくれている(臓器からの警告(肝臓からの警告―お菓子とお酒で目が疲れる!?;心臓からの警告―汗をかける人は感動できる!? ほか));第3章 和食が一番(和食は陰陽五行説に基づいている(和食の基本;味つけの知恵 ほか));第4章 栄養学と古の知恵(温故知新 食材の今と昔(お米の話―玄米がいい理由;塩の話―海の塩からミネラルを ほか);良質な油を摂ろう(油の話―日本人は良質の油を摂っていた;飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸 ほか));第5章 「臓活」のススメ(古の叡智こそ最先端(増え続ける日本の医療費;マクガバン・レポートで理想とされた日本食 ほか))
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８９ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:マガジンランド
- ISBN-10:4865461388
- ISBN-13:9784865461381
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