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新・ベターホームのお料理一年生

編者: ベターホーム協会  
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書籍 
出版社:ベターホーム協会
発売日: 2015年9月
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  • 価格(税込):1,512円

この商品の説明

『お料理一年生』は、1985年にベターホーム協会が出版した家庭料理の基本書です。以来、世代を超えてみなさまに使われ続けてきました。今、様変わりした食生活に合わせ、『新・お料理一年生』として生まれ変わりました。あなたのキッチンで「すぐに役立ち、一生使える」一冊です。

著者/アーティスト

編者: ベターホーム協会

目次

調理の前に知っておきたいこと;食材の扱い方 野菜;食材の扱い方 魚介;食材の扱い方 肉・卵・乳製品;食材の扱い方 そのほかの食品;調理の基本とコツ

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:191p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:ベターホーム協会
  • ISBN-10:4865860150
  • ISBN-13:9784865860153

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