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中国農業史

著者: フランチェスカ ブレイ   訳者: 古川久雄  
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書籍 
出版社:京都大学学術出版会
発売日: 2007年4月
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  • 価格(税込):9,720円
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この商品の説明

中国、日本、ヨーロッパの膨大な文献の渉猟に基づいた考察を、フィールド農学者が翻訳・解説することで、中国農業史を世界に開かれた視野から俯瞰する。中国の科学・技術史の集体成として名高い、ジョセフ・ニーダムの『中国の科学と文明』シリーズの一巻。

著者/アーティスト

著者: フランチェスカ ブレイ訳者: 古川久雄

目次

第1章 序論―中国農業の起源と特徴;第2章 文献資料;第3章 農地体系;第4章 耕作体系―農具と農法;第5章 作物体系;第6章 結論 農業の変化と社会―停滞か革命か?

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:850p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:京都大学学術出版会
  • ISBN-10:4876986908
  • ISBN-13:9784876986903

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