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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 西田利貞
目次
第１章 食を決めるもの―食物ニッチ；第２章 遺伝子の散布―食べられることは増えること；第３章 味覚の不思議―なぜ甘いものに惹かれるか；第４章 薬の起源―生物間の競争が薬を生む；第５章 肉の獲得と分配―ごちそうを賢く手に入れる；第６章 “変わった”食べ物いろいろ；第７章 ヒトの食行動―ヒトの“食べる”を考えよう；第８章 食の現在―現代文明と食生活
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２１３ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:京都大学学術出版会
- ISBN-10:4876988374
- ISBN-13:9784876988372
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