骨の健康と食因子
- 骨粗鬆症の予防と修復へのアプローチ
- 著者： 山口正義
- 書籍
- 出版社：食品資材研究会
- 発売日： 2010年8月
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- 価格（税込）：3,850円
- Vポイント：17pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 山口正義
目次
第1章 ホルモンと生体機能調節;第2章 ホルモンの細胞内への情報伝達とそのしくみ;第3章 カルシウム代謝とそのホルモン調節;第4章 骨代謝とそのホルモン調節;第5章 老化と骨カルシウムホメオスタシス;第6章 栄養性ミネラルと骨粗鬆症の予防;第7章 生体微量元素と骨粗鬆症の予防;第8章 骨粗鬆症を予防する食品由来生理活性因子;第9章 骨粗鬆症を予防する食品素材;第10章 複合食因子の骨効果と新規サプリメントの開発
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２４７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:食品資材研究会
- ISBN-10:4879910023
- ISBN-13:9784879910028
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