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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 須藤章
目次
序章 石窯の仕組みと種類いろいろ（石窯の仕組みと基本構造；基本型と連続燃焼型 ほか）；第１章 石窯づくりの主な資材と道具（石窯の土台と本体の材料；石窯の顔になる窯口と扉 ほか）；第２章 石窯づくりのザ・スタンダード（石窯づくりの計画と予算；石窯設計＝イメージのアウトプット ほか）；第３章 本式＆個性派の石窯を求めて（自然素材＆自然石の石窯；耐火レンガでつくる石窯 ほか）；第４章 石窯という装置の豊かさを生かす（燃料と火起こし；石窯クッキングの主な道具・容器 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１０３ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:創森社
- ISBN-10:4883402371
- ISBN-13:9784883402373
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