消費者も育つ農場
- ＣＳＡなないろ畑の取り組みから
- 著者： 片柳義春
- 書籍
- 出版社：創森社
- 発売日： 2017年10月
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- 価格（税込）：1,980円
- Vポイント：9pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 片柳義春
目次
第1章 農場運営を支える消費者、地域住民(なないろ畑の会員制度;出荷場の一日 ほか);第2章 CSAの考え方となないろ畑の展開(なないろ畑のCSA;有機農業の壁にぶつかり気がついたらCSA ほか);第3章 安心・安全・美味の野菜づくりの実際(基本をふまえた有機農業が環境への負荷をかけない;農業の王道は伝統的な循環農法 ほか);第4章 農場開設までの試行錯誤と到達点(ずっと農業にあこがれていた;「とらぬ狸のいも畑」から「なないろ畑」へ ほか);第5章 生産消費者としてコミュニティ形成(非コアメンバーがふえすぎたことによる弊害;本来のトゥルーCSAに戻すために ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:創森社
- ISBN-10:4883403181
- ISBN-13:9784883403189
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