コメの注目ブランドガイドブック
- 「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
- 編者： 日本食糧新聞社
- 書籍
- 出版社：日本食糧新聞社
- 発売日： 2017年4月
- Information
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- 価格（税込）：1,980円
- Vポイント：9pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 日本食糧新聞社
目次
1 産地いちおしブランド図鑑(地域に適した良食味ブランド品種;産地いちおし銘柄);2 多収で良食味の業務用品種(外食・中食を支える業務用・加工用米;業務用品種・加工用品種の開発;注目の業務用品種・加工用品種;用途特化のユニーク品種);3 地域別ブランド展開(日本の米作;地域別ブランド展開);4 注目度急上昇中の健康米(健康米市場の変遷・動向)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１６７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:日本食糧新聞社
- ISBN-10:4889272631
- ISBN-13:9784889272635
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