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この商品について

ジャンル
書籍
作品情報
骨の健康と栄養科学大事典

骨の健康と栄養科学大事典

骨の健康と栄養科学大事典

編者： Ｍ．Ｆ．　ホリック   編者： Ｂ．　ドーソン‐ヒューズ  
書籍 
出版社：西村書店
発売日： 2009年5月
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  • 価格（税込）：13,200円
  • Vポイント：60pt
  • 在庫なし お気に入りリストへ
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この商品の説明

全体を７つのパートに分け全３６章からなり、骨の代謝、栄養の骨への作用について解説。

著者/アーティスト

編者: Ｍ．Ｆ．　ホリック 、 編者: Ｂ．　ドーソン‐ヒューズ 、 監修: 乗松尋道 、 監訳: 森諭史 、 監訳: 江澤郁子 、 監訳: 廣田孝子 、 監訳: 鈴木隆雄 、 監訳: 岡野登志夫

目次

第１部　栄養と骨生物学の基礎；第２部　栄養と骨：ライフステージと人種の影響；第３部　食事から摂取された栄養素の影響；第４部　ミネラル；第５部　脂溶性ビタミン／微量栄養素；第６部　生活様式の影響／サプリメント；第７部　二次性骨粗鬆症／疾患

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:５０１ｐ
  • 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
  • 出版社:西村書店
  • ISBN-10:4890133798
  • ISBN-13:9784890133796

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