外食力
- ニッポンの未来を知りたければ「外食」から学べ！
- 著者： 中田宏
- 書籍
- 出版社：ブックマン社
- 発売日： 2018年11月
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 中田宏
目次
第1章 「外食」は、さまざまな学びを僕にくれた(その土地を知るには、外食が一番の近道だ;コミュニケーションスキルがアップする;お客さまの見えないところで何を大事にするか;子どもにマナーを学ばせるのも、外食の役割だ;食の時間を共有することで、その人の本質が見える;家庭でしかできない「食育」がある;外食の発想の豊かさは、さまざまなビジネスで応用できる);第2章 「外食」で働くということ(人とかかわる、人を育てる編;外食から農業と環境問題を考える!編;グローバルな視点で外食を語ろう!編;地方再生は外食から始めよう!編;外食を取り巻く、いま、ここ。編)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５５ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ブックマン社
- ISBN-10:4893089102
- ISBN-13:9784893089106
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