この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 奥村万寿美
目次
第1章 一、六〇〇キロカロリーを基本とした献立;第2章 +1品の低カロリーメニュー;第3章 家庭で楽しむちょっと豪華な晩餐(フランス料理;デザート);第4章 合併症の食事療法(腎症;高脂血症;高血圧);第5章 食事療法の基礎知識(食事療法を始める前に;食事療法の原則;食品交換表の仕組みと使い方;献立のたて方;調理の工夫;エネルギーを抑える工夫;外食・テイクアウト;アルコール)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:165p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:メディカルレビユー社
- ISBN-10:4896005961
- ISBN-13:9784896005967
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