元商社マンが辿りついた有機農業ものづくり
- おいしい空気おいしい水が生む伝統の製品
- 著者: 角掛康弘
- 書籍
- 出版社:まつやま書房
- 発売日: 2018年9月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 角掛康弘
目次
第1章 日本農業の現状と課題(レイチェル・カーソン『沈黙の春』~有吉佐和子『複合汚染』;環境収奪型から環境保全型の農業への大転換を ほか);第2章 世界各地のオーガニック市場への取り組み(欧米で人気のナチュラル・オーガニックレストラン;欧米で伸びるオーガニック市場 ほか);第3章 世界標準に向けて(オリンピック&パラリンピックもオーガニック普及を促進;ライフスタイルとしてのオーガニックの捉え方 ほか);第4章 農業と自然との調和へ(変わる法律・「種子法」の廃止と将来への不安;ミツバチの減少にみられる環境破壊 ほか);第5章 将来の日本の農業はどうあるべきか(共生社会に貢献する有機農業;健康長寿のために農業とは ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:228p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:まつやま書房
- ISBN-10:4896231163
- ISBN-13:9784896231168
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