- 価格（税込）：5,280円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 三橋淳
目次
昆虫食のあゆみ;地域・民族の特徴的昆虫食;食用昆虫の採集;食用昆虫の養殖;昆虫の料理法;昆虫の味と栄養価;救荒食としての昆虫;食品混入昆虫;間接的昆虫食―飼料;薬用昆虫;昆虫食キャンペーン;食用昆虫の経済効果;宗教、儀式、習俗など;文芸作品に取り上げられた昆虫食
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３９５ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:八坂書房
- ISBN-10:4896949978
- ISBN-13:9784896949971
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