グローバル下のリンゴ産業－世界と青森－
- 編者： ビクター カーペンター 編者： 黄孝春
- 書籍
- 出版社：弘前大学出版会
- 発売日： 2018年3月
- Information
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- 価格（税込）：3,520円
- Vポイント：16pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: ビクター カーペンター 、 編者: 黄孝春 、 編者: 神田健策
目次
第1部 グローバル下の世界のリンゴ産業(アメリカにおけるリンゴ生産の歩みと現状;イタリア・南チロルにおけるリンゴの生産と販売―その強さの背景とイタリアから学ぶこと;中国におけるリンゴの生産・消費の現段階;台湾のリンゴ市場における日本産の販路確保の展開と課題―青森県弘前市の事例を中心に;チリにおけるリンゴ生産の歩みと現状;ニュージーランドとオーストラリア―生産輸入型VS生産消費型;農産物の知財マネジメントとリンゴ生産販売システムの新動向―ピンクレディーの事例を中心に);第2部 グローバル下の青森のリンゴ産業(戦後の青森リンゴ;リンゴ農民の自治的展開―剪定技術継承の集団的展開と青森県りんご協会;国内リンゴ栽培品種の変遷と今後の課題;リンゴの甘酸適和と消費者―新たな消費や需要の創出、拡大を目指して;赤い果肉のリンゴ「紅の夢」―弘前大学藤崎農場の栽培・育種研究;青森リンゴ生産、次の百年を目指して;リンゴ栽培の技術的課題;東日本大震災・原発事故以降の青森県産リンゴ果汁における輸出マーケティングの展開と課題)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２８６ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:弘前大学出版会
- ISBN-10:4907192487
- ISBN-13:9784907192488
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