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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

著者: 本山尚義  
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書籍 
出版社:ライツ社
発売日: 2017年12月
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  • 価格(税込):1,728円

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この商品の説明

生姜焼よりごはんがすすむ島国の鶏肉煮込み、モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮、肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味、ハンバーグより手間いらず!南アフリカのミートローフ、オランダの新食感♪モッチリピザ、カレーとシチューの間アメリカ南部のソウルフード、地中海の絶品イカめしetc…見たこともない料理をスーパーの材料で作れる!パーティーや晩酌、お弁当やふだんごはんなど、どんな場面にぴったりなレシピなのかわかる「シーン別さくいん」、主菜や副菜など献立を考えるのに便利な「献立別さくいん」、シェフが考えた3点セットをまとめた「シェフのおすすめさくいん」つき。

著者/アーティスト

著者: 本山尚義

目次

“アメリカ大陸”をおうちで(鶏肉のピリ辛チョコレートソース煮―メキシコ;鶏肉とオクラのとろとろスパイシー煮込み―アメリカ ほか);“ヨーロッパ”をおうちで(マグロとアボカドのバルサミコ酢サラダ―イタリア;鶏肉のチーズ焼き―サンマリノ ほか);“オセアニア”をおうちで(ごはんがすすむ鶏肉の酢しょうゆ煮込み―ミクロネシア;キャベツとコンビーフのココナッツミルク煮込み―トンガ ほか);“アフリカ”をおうちで(世界一小さいパスタのトマトソースがけ―ニジェール;ウガンダの主食コーン団子―ウガンダ ほか);“アジア”をおうちで(鶏肉のレモン煮込み―イエメン;やみつきマレー風焼きそば―マレーシア ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:240p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:ライツ社
  • ISBN-10:4909044108
  • ISBN-13:9784909044105

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