名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 1
- 出演者: 高橋邦弘
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- DVD
- 発売日: 2006年1月27日
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- 価格(税込):3,850円
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この商品の説明
「NHK趣味悠々」で放映されたそば打ちの基礎知識から高度な技術までを紹介するハウツーDVD第1巻。そば粉8割、小麦粉2割の一般的なそば“二八そば”の作り方を、場面ごとに分かりやすく紹介。名人・高橋邦弘による実演やそば打ち上達の秘訣なども収録。
出演者/アーティスト
出演者: 高橋邦弘
特典内容
- 名人・高橋邦弘二八そばを打つ、そば打ち名人・高橋邦弘のひとりごと(そば打ち上達の秘訣ほか)
商品仕様
- アイテム名:DVD
- 収録時間:01:25:00
- 音声:1:ドルビーデジタル/ステレオ/日本語
- リージョンコード:2
- 色彩:カラー
- 映像方式:16:9/LB
- 面層:片面1層
- メーカー:NHKエンタープライズ
- 商品番号:NSDS9344