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この商品の説明
「NHK趣味悠々」で放映されたそば打ちの基礎知識から高度な技術までを紹介するハウツーVHS第1巻。そば粉8割、小麦粉2割の一般的なそば“二八そば”の作り方を、場面ごとにわかりやすく紹介。名人・高橋邦弘による実演やそば打ち上達の秘訣なども収録。
出演者/アーティスト
特典内容
- 名人・高橋邦弘二八そばを打つ、そば打ち名人高橋邦弘のひとりごと(そば打ち上達の秘訣ほか)
商品仕様
- アイテム名:ＶＨＳ
- 収録時間:01:25:00
- メーカー:ＮＨＫエンタープライズ
- 商品番号:NSVA9341
