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「総合食品」は1977年に創刊した、食品業界で初めての月刊誌です。食品業界を取り巻く急速に変わる環境をとらえ、あるべき将来像を提案していきます。

【グラビア】
永谷園 第26回大陳写真コンテスト実施
　全国グランプリ賞は北海道エリア 「ホクノー中央店」（北海道札幌市）
　期間中「レンジのススメ」が通常時5倍の売れ行き

【即席めん特集】
期待さらに広がる即席めん
新ブランドも登場し、市場は更に活性化
●日清食品
　２０２１年度は「カップヌードル」、「どん兵衛」最高売上更新
　今期もさらに強力な取り組みで前年超え目指す

●明星食品
　「宮崎辛麺」、「もやしが超絶うまいまぜそば」好調。
　「明星 麺神」は味噌をフラッグシップにリニューアル

●東洋水産
　新ブランド「マルちゃんZUBAAAN!」予想の３倍の実績。伸長する
　「麺づくり」は30周年機に大幅リニューアルでさらなる飛躍目指す

●サンヨー食品
　２０２１年も「サッポロ一番」はじめ主力ブランドが前年クリア
　伸張続ける「カップスター」を強化


【有力菓子メーカー秋季商品・販売戦略】

２０２１年度菓子市場は前年を上回り回復基調
新規需要開拓型の商品開発が活発化

●ロッテ
　「プレミアムガーナ」が好調の「ガーナ」ブランドを継続強化、
　スポーツ用ガムの新ブランド「GEAR」の立ち上げも

●明治
　チョコレートとグミを中心に、喫食機会と顧客の拡大に取り組み
　市場拡大を目指す

●不二家
　新タイプミルクチョコ「ルック（ミルクパレード）」新発売。ヒット商品
　「チョコまみれ」の世界観広げる「チョコだらけ」をホームパイに投入

●カンロ
　Ｚ世代をターゲットにした商品開発や
　デジタルコマース事業、中国向けオリジナル商品の展開を推進し、
　新市場の開拓を図る

●カバヤ食品　ＴＯＰＩＣＳ
　美味しいうえにヘルシーな豆乳のチョコレート
　『SOY de Chocolat（ソイ・デ・ショコラ）』新発売


【Presentation】
味の素
日本初上陸！イスラエル発次世代食資源を使用した
ベジタブルドリンク「Ｍａｎｋａｉ」新発売
　■世界最小の葉野菜「マンカイ」は、タンパク質と野菜が凝縮した
　　ベジタルプロテイン
　■地球持続性、食資源確保、栄養の問題等の課題解決に「マンカイ」を活用
　■冷凍食品や外食産業向けなどに応用、「マンカイ」で多角的な事業展開図る

【ニューフェース 2022秋冬新商品】
ハナマルキ／国分グループ本社／昭和産業 ／アヲハタ／たいまつ食品／にんべん／永谷園／キッコーマン／ハウス食品／丸美屋食品工房／日清製粉ウェルナ／エスビー食品／キユーピー／日清食品／日清シスコ／東洋水産／加藤産業／ニップン／不二家／味の素ＡＧＦ／キッコーマンソイフーズ／サンヨー食品／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／明治／三菱食品／ぼんち


◆上場食品メーカー第1四半期決算一覧

【山本純子のThink Frozen】
売場を情報伝達ステーションに
「保存料不要」「栄養そのまま」
　●誰も教えてくれなかった基礎知識
　●知識を得るのは「買う時」では
　●品揃えにプラス情報が需要を生む

◆新商品発表会
　テーブルマーク
　日本水産
　ひかり味噌
　味の素ＡＧＦ

◆レーダー
キリンビール／味の素／日清オイリオグループ／Ｊ－オイルミルズ／国分グループ本社／三菱食品　ほか順不同
　　　
【連載】
小売月次／家計調査統計
国産酒類出荷状況
リカーニュース
編集室