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「もっと深く、もっと豊かに ～新潟ライフを輝かせる～」をテーマにキャレルがお届けするのは、独自の切り口と質にこだわった、楽しく読めて役に立つ、新潟の大人のための生活情報。おいしいお店やお出かけスポットなど旬の話題から、イベント＆エンタメ、暮らしに役立つ生活豆知識、レシピ、コラムなど読み物ページも充実の「読む情報誌」です。

巻頭特集●魅惑のカスクルート。

冷やしたワインにも、冷たいビールにも合う夏のパン
インタビュー
岡本圭人さん＜俳優＞

特集／
糀から甘酒を作って夏バテ対策
みそ屋の糀

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シリーズ特集／
おひとり同士委員会【その十六】

昼どきグルメ
夏の涼しさをこの一杯で
「冷たい麺」

Carrel Cooking
夏を彩るシシトウの料理　

シリーズ／はたらく。

談春さんに聞く

くらしの事典
話題のクラフトコーラを作ってみませんか

新・今月の目安箱
「この言葉が分からない。」

シリーズ／Woman’s story
「白玉の湯 華鳳」「別邸 越の里」
女将　飯田 美紀子さん