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特別な一軒がきっと見つかる一冊。

パン好きさんに贈る一冊ができました。


香り豊かな小麦、雄大な自然に磨かれた水、そして果物や野菜などの種類豊富で新鮮な食材たち。
北海道にはそんな魅力あふれるこだわりの素材で、丁寧に美味しいパンを焼くお店がたくさんあります。

ポロコではこれまで、札幌市内を中心に道内各地の素敵なパン屋さんを数多く取材してきました。
今回はその中から、話題のお店や最新トレンドも合わせた123軒をご紹介します。

扉を開けた瞬間にふわっと漂う焼きたてのパンの香りは、人を笑顔にする不思議な力があります。
ぜひこの一冊を読んで、忙しい毎日の中でも小さな幸せを届けてくれるパンを探しにお出かけしてみてください。


─ Contents ─

●札幌の行くべきベーカリー10軒

●高級食パンカタログ

●COLUMN ドイツパン

●こだわりのサンドイッチ　グルメサンド／フルーツサンド

●看板メニューのあるお店　個性的な専門店／カレーパン

●COLUMN フランスパン

●パンカフェで過ごす

●今注目のパン屋さん
　中央区／北・東区／西・手稲区／厚別・白石区／豊平・清田・南区

●旅するパン屋さん
　江別／小樽・余市／石狩・空知／十勝／上川／胆振／ニセコ

●COLUMN パンを長く楽しむテクニック

●札幌市内エリア別MAP／さっぽろパンINDEX