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アグリバイオ

アグリバイオ

2020年10月号
雑誌
出版社:北隆館
発売日: 2020年09月23日
発行間隔: 毎月20日
  • 価格(税込):2,300円   
  • ポイント:10pt
    • Fujisanで購入
    • 発送予定時期:ご入金確認後 1~2週間
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    この商品の説明

    アグリバイオに関する幅広い分野をカバーし、特集ごとに細分化した領域に焦点をあて、最新の情報を提供します。

    商品紹介

    月刊「アグリバイオ」北隆館 2016年12月創刊 様々な農業生産に直接,間接的にかかわる最新のバイオテクノロジーの知見や,微生物を含む「農産物利用技術」「食品機能開発」「食と健康」「アグリビジネス」など,農業生産と農産物利用にまたがる多様な問題を敏速に捉え,新しい「農」の姿をお伝えします。とりわけ,バイオテクノロジー(遺伝子工学・ゲノム解析・細胞培養技術等)による,主に農業産業に関わる分野の研究・開発の現状を紹介し,さまざまな分野の研究者が横断的に知識を提供し,共有できる専門誌を目指します。さらに研究に伴う,新興市場・産業の動きとアグリバイオ関連製品・サービスの事業展開,実用化・商品化への研究・開発も併せて紹介します。編集委員会◇編集委員長◇別府 輝彦(日本学士院会員/

    目次

    特集:養殖魚の育種技術(淡水/海水)
    Breeding technologies for aquaculture (Fresh water / Marine)
    定価:本体2,091円+税

    ■ トップランナー
    日本電信電話株式会社 久住 嘉和

    ■ 特集
    総論 養殖業における水産育種への期待/升間 主計
    育種技術の現状と可能性/細谷 将
    ゲノム編集による肉厚マダイの生産/家戸 敬太郎
    ブリ類の選抜育種と戦略/尾崎 照遵
    低魚粉飼料適応ニジマスの遺伝育種/木南 竜平
    クルマエビ養殖と育種の現状/菅谷 琢磨

    ■ 連載 原発事故後の放射性物質への対応
    第5回 食品を対象とした放射能測定値の信頼性確保のための取り組み/八戸 真弓・濱松 潮香