BRUTUS(ブルータス)
- 2024年9/15号
- 雑誌
- 出版社:マガジンハウス
- 雑誌コード:27751
- 発売日: 2024年09月02日
- 発行間隔: 毎月1,15日
この商品の説明
商品紹介
雑誌大賞グランプリを受賞したアート&カルチャー誌『ブルータス』。徹底的に特集内容にこだわった紙面で多くの読者をひきつける。ファッション、アート、FOOD、旅、本、宗教…ブルータスの特集テーマには限りがありません。読者の興味の入り口を知っている雑誌です。新しく、かつ深い特集で、今の生活を楽しむ読者 をリードしてゆきます!毎号買うか、特集に惹かれて買うか、あなたに合った読み方を探してみてください。
目次
ブルータス、久しぶりのコーヒー特集です。
2024年、もう飲む側も売る側も“初めて飲んだコーヒーが、スペシャルティコーヒー”という人も当たり前。
カフェやロースターは次々とオープンし、海外からも大勢のファンがやってきて、日本の人気店に行列を作っています。
家で飲めるコーヒーもさらに多彩に。
そこで今回は特集「おいしいコーヒーのガイドブック」。
こんな時代に、もっと好みの一杯を見つける案内書です。
prologue 世界のコーヒーファンが足を運ぶ店は、東京にあります。
特集
GOOD COFFEE
おいしいコーヒーのガイドブック。
introduction おいしいコーヒーのこれまで、そしてこれから。
いまのコーヒーのキーパーソン。
いまのコーヒーを知るキーワード。
01 BARISTA/バリスタ
02 BEANS & PROCESS/豆とプロセス
03 TASTING MENU/コース
04 TOOLS for PRO/プロのツール
05 TOOLS for HOME/家庭用ツール
06 COCKTAIL/カクテル
07 PB MAFIA/PBマフィア
08 EC/海外EC
いま、コーヒーを楽しんでいる人。
竹内涼真/中邑真輔/竹内由恵/佐藤めぐみ/姫野和樹
コーヒーフェスの波は全国へ!
京都はなぜ、スペシャルティコーヒーの街にもなったのか。
いま世界で最も成功している、日本発のコーヒーブランドを知っていますか?
そして、日本を飛び出し世界で、コーヒーを淹れている人もいます。
コーヒーゼリーもスペシャルティ。
Book in Book
TOKYO Specialty COFFEE SHOP & ROASTERY GUIDE
東京のスペシャルティコーヒー、新店ガイド。
epilogue Google マップ☆2.0、ある素敵なカフェのこと。