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あまから手帖

2020年6月号
雑誌
出版社:クリエテ関西
雑誌コード:11475
発売日: 2020年05月23日
発行間隔: 毎月23日
  • 価格(税込):815円   
  • ポイント:3pt
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    • 発送予定時期:ご入金確認後 1~2週間
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    この商品の説明

    大人の愉しい「食」マガジン、食通が多い関西より豊かな食生活を応援します。

    商品紹介

    「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心としてた関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。

    目次

    【特集】
    ■[特別インタビュー]“外食”を僕は守りたい
     -『HAJIME』米田 肇さんが動いたワケ-(P9)
    ■名店の味 お取り寄せ(P14)
    ■〔エリア別・テイクアウト速報〕 大阪キタ(P24)
    ■                靭公園~新町(P30)
    ■                大阪ミナミ(P36)
    ■                谷四~上本町(P40)
    ■大阪持ち帰りうどんの実力(P46)
    ■                京都中心街(P54)
    ■                阪神間(P66)
    ■                三宮~元町(P76)
    ■日本料理の御箱(P80)

    【連載】
    ■【今月のまくら】編集長コラム
     今、我々、食べ手にできること(P2)
    ■速報!飲食店ガイドライン(P5)
    ■あまからcooking with Class S
     京都・二条『panscape』の「パンを生かした個性派サンド」(P89)
    ■丹波焼の郷で遊ぶ(P100)
    ■門上武司の期待の新星 『鳥さき』(P108)
    ■おいしい絵画のハナシ(5)
     鴨居 玲「私の村の酔っぱらい(A)」「酔って候」(P110)
    ■食の新刊本と今月の『美食本』(P112)
    ■岡さんのヒ・ミ・ツ酒場【特別編】vol.16 
    お・う・ち酒場(P114)
    ■Go!ヴィーガン vol.5
     『むしやしない』の「ミラクル*スイーツ」(P116)
    ■第16回 地酒の星~縁を醸す人~
     純青 兵庫・加西『富久錦』(P122)
    ■~巻末特別よみもの~ 活字のあじ 橋本倫史(P126)