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「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心とした関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。

【特集】
■神戸・阪神間ウェーブ（P12）
■ハイブリッド・レストラン（P16）
■中華料理 独創的コースか、郷土系アラカルトか（P38）
■個性派to go!（P46）
■姫路Returnees（P89）
■地元感覚が波立つ “通”の明石七景（P98）
■ありがとう、SOGO －震災25年の記憶－（P106）

【連載】
■Vol.6 わが家の食卓『無添加純正 清左衛門』代表 北 佳子さん（P2）
■【今月のまくら】編集長コラム
　神戸の西、播州は盛り上がっている（P11）
■あまからcooking with Class S
　神戸・北野『ヴァカンツァ』の「秋の魚介レシピ」（P119）
■門上武司の期待の新星 『Funachef』（P132）
■おいしい絵画のハナシ(8)
葛飾北斎「南瓜花群虫図」（P134）
■食の新刊本と今月の『美食本』（P135）
■編集Kの近境・辺境の食旅（P136）
■Go!ヴィーガン vol.8
『VegOut』の「ブッダボウル」（P137）
■岡さんのヒ・ミ・ツ酒場vol.19（P138）
■第6回 育てる教室 『京都府立農芸高等学校』の「京しずく」（P148）
■トップの流儀≪第五回≫
　『ル・シュクレクール』岩永 歩さん（P150）
■第19回 地酒の星～縁を醸す人～
　奥丹波　兵庫・丹波『山名酒造』（P154）
■家族のあじ ～その街と人と～
第六回 『昇六』（P158）