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「あまから手帖」は長い間に渡って、関西の食シーンを見つめ、たくさんの読者の支持を受けてまいりました。食と味を掘り下げ、お店紹介を中心に、クッキング、おいしい旅など、大阪、京都、兵庫を中心とした関西発の食情報をお届けし、読者の豊かな食生活を応援するこだわりの食マガジン、それが「あまから手帖」という雑誌です。

【特集】
■舞妓はんの昼ごはん（P16）
■今行きたいのはこんな店！頃合いの話題店（P22）
■頃合いの話題店 二条城界隈に動きあり（P32）
■マッキー牧元さんの京都タベアルキ（P38）
■注目のハレの日レストラン（P42）
■行きにくい!?限定店を目指して！（P46）
■京のパン好き・小林明子さんの 個性際立つパン屋案内（P50）
■創業70年の『小川珈琲』最新店（P55）
■うつわ屋店主・中村たかをさんの、推し店！（P69）
■京の食が集結するスーパー『FRIEND FOOD』（P74）
■京の肉好き（P76）
■巨匠・ハリー中西の茶色めし（P82）
■信頼は、系列店にあり（P84）

【連載】
■HEAD LINE NEWS by あまから視線（P2）
■今月の表紙（Ｐ15）
■あまからcooking with Class S プレミア
京都・二条『リストランテ野呂』のイタリアン＆洋食レシピ（P91）
■味に魅かれて通う店（P100）
■第4回 門上武司が行く ローカル・ガストロノミーの名店（P104）
■From WA・TO・BI vol.4（P109）
■岡さん、郷の味で乾杯vol.15　大分県『なんば よっちょれ 庄屋はん』
■BARの時間　第4回　『KIRIP TRUMAN』（P112）
■今月の飲み頃 vol.4　ワイン＆日本酒（P113）
■Amakara Topics「今どき、喫茶の看板メニュー」（P114）
■Amakara Topics「お取り寄せ月報」（P115）
■Amakara Topics「偏愛過ぎるグルメ」（P114～115）
■Amakara Topics「おいしい本／映画／音楽」（P116）
■食から、SDGs　第5回　「ハラール」和食（P128）
■あくまでも口福(4)　酒井順子さん「甘いドーピング」（P130）
■Yes, solo camp!! Style:5 『シチリア料理 ヴァカンツァ』島田英明さん（P132）