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飾りずしの技術・細工ずしの技術　基本の技術から創作ずしまで習得できる
書籍
川澄健
旭屋出版
2020年9月発売 / 1～3日で発送
3,080円
Vポイント：14pt
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作れる！飾り巻き寿司　おもてなし寿司
書籍
川澄健
光文社
2018年3月発売 / 在庫なし
1,540円
Vポイント：7pt
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すしを支える伝統の技
すしから見る日本
書籍
川澄健
文研出版
2015年12月発売 / 在庫なし
3,080円
Vポイント：14pt
在庫なし
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川澄健のいちばんおいしい！飾り巻きずし＆飾りちらしの作り方
書籍
川澄健
主婦の友社
2015年11月発売 / 在庫なし
1,320円
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川澄健のいちばんわかりやすい！飾り巻きずしの作り方
書籍
川澄健
主婦の友社
2013年12月発売 / 在庫なし
1,320円
Vポイント：6pt
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イベントいっぱい！！おべんとうがたのしい飾り巻きずし
書籍
川澄健 / ＪＳＩＡ寿司インストラクター協会
マイナビ出版
2009年4月発売 / 在庫なし
1,650円
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はじめての飾り巻きずしとデコちらし
実用BEST　BOOKS
書籍
川澄健 / 後藤幸子
日本文芸社
2008年11月発売 / 在庫なし
1,320円
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おいしいおすし・ご飯物
書籍
川澄健
日本文芸社
1900年1月発売 / 在庫なし
1,068円
Vポイント：4pt
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