- 価格（税込）：942円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 玉村豊男
目次
花の都パリを征服した世界一の働き者（カフェのギャルソンの素姓；水運びから居酒屋へ ほか）；チーズ小屋からミシュランまでオーヴェルニュ人成功の秘訣（チーズ小屋の青春；過疎村の後継者 ほか）；パリにクレープと生ガキをもたらした辺境の国（冬のブルターニュ半島；クレープとガレットの分岐線 ほか）；パリのブラッスリーをめぐる男たちの闘い（フランス式生ガキの食べかた；カキ剥き世界チャンピンの早業 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２６２ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:中央公論新社
- ISBN-10:4122029163
- ISBN-13:9784122029163
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