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英国一家、日本を食べる(上)

角川文庫
著者: マイケル・ブース   訳者: 寺西のぶ子  
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書籍 
出版社:KADOKAWA
発売日: 2018年2月
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  • 価格(税込):880円
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英国一家、日本を食べる(下)
書籍
価格(税込):880円/ Tポイント:4pt

この商品の説明

4歳と6歳の子どもを連れ、初めて日本を訪れた英国一家。新宿の思い出横丁で焼き鳥を口にして以来、食のワンダーランドに病みつきになった一家は、美しくて健康的な和食を追い求め各地に繰り出してゆく!築地市場に魅了され、だしやわさびで異常に洗練された日本人の食感に驚き、相撲部屋を訪れ、かっぱ橋、鯨肉、ラーメン横丁、味の素社へ。一家の冒険は止まらない!おいしさ満載、抱腹絶倒の日本食エッセイ!!

著者/アーティスト

著者: マイケル・ブース訳者: 寺西のぶ子

目次

トシがくれた一冊の本―パリ;ブレインツリー上空で燃え尽きる彗星;誓い;新宿・思い出横丁―東京1;相撲サイズになる料理―東京2;世界的な有名番組―東京3;特上級の天ぷら―東京4;ふたつの調理師学校の話1;魚屋の魚屋―東京 築地;MSG―東京 味の素社訪問〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:236p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:KADOKAWA
  • ISBN-10:404103888X
  • ISBN-13:9784041038888

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