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英国一家、日本を食べる(下)

角川文庫
著者: マイケル・ブース   訳者: 寺西のぶ子  
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書籍 
出版社:KADOKAWA
発売日: 2018年2月
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  • 価格(税込):880円

この商品の説明

すっかり日本にはまったマイケルら英国一家。京都ではホストに出逢って鯖鮨に舌鼓を打ち、大阪ではお好み焼きに串カツではしご酒、松阪牛をおそるおそるマッサージして、沖縄のご長寿に長生きの秘訣を尋ねてみる。日本食の水準の高さに驚きながら列島を縦断、レストランや産地を突撃し、時に温泉につかって松葉がにに思いを馳せる―。B級グルメから三ツ星店まで。英国No.1グルメライターの飽くなき探求、爆笑珍紀行!

著者/アーティスト

著者: マイケル・ブース訳者: 寺西のぶ子

目次

流しそうめん―京都4;酒の危機―京都5;鮨と豆腐―京都6;世界最速のファストフード―大阪1;奇跡の味噌とはしご酒―大阪2;失われた魂の森―高野山;牛肉に抱く妄想―松阪;海女―志摩;世界一の醤油―香川;ふたつの調理師学校の話2;博多ラーメン―福岡;フグに挑戦―下関;南国のピーチ―沖縄1;不死身でいたい?―沖縄2;世界一長寿の村―沖縄3;身体にいい塩―沖縄4;究極の料理店―東京6;裸のつきあい―城崎温泉

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:234p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:KADOKAWA
  • ISBN-10:4041038898
  • ISBN-13:9784041038895

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