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音楽家の食卓 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス… 11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード

著者: 野田浩資  
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書籍 
出版社:誠文堂新光社
発売日: 2020年1月
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  • 価格(税込):2,860円

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この商品の説明

あのクラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのだろうか?激動の歴史のなかで、旅のなかで、暮らしのなかで。音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、現地を訪ね、資料を探し、厨房に立ち、まとめた一冊。音楽家の足跡をたどりながら、ゆかりのレシピに迫ります。

著者/アーティスト

著者: 野田浩資

目次

ヨハン・セバスティアン・バッハ;フランツ・ヨーゼフ・ハイドン;ウォルフガング・アマデウス・モーツァルト;ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン;フランツ・ペーター・シューベルト;フェリックス・メンデルスゾーン・バルトルディ;フレデリック・フランソワ・ショパン;ロベルト・シューマン;フランツ・リスト;リヒャルト・ワーグナー;ヨハネス・ブラームス

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:255p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:誠文堂新光社
  • ISBN-10:4416619138
  • ISBN-13:9784416619131

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