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それでも遺伝子組み換え食品を食べますか?

著者: アンドリュー キンブレル   訳者: 白井和宏  
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書籍 
出版社:筑摩書房
発売日: 2009年9月
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  • 価格(税込):1,760円
  • Tポイント:8pt
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この商品の説明

著者/アーティスト

著者: アンドリュー キンブレル訳者: 白井和宏監修: 福岡伸一

目次

第1章 遺伝子組み換え食品には、健康にとってどんな危険性が潜んでいるのか?(小児科医が子供たちへの影響を訴える;成長ホルモンが入った牛乳?“魚トマト”に“人間豚”;遺伝子組み換え食品が、アレルギー反応を引き起こす;遺伝子組み換え食品で、抗生物質が効かなくなる?;遺伝子組み換え食品の中の、有毒な遺伝子;遺伝子組み換え食品が、免疫力を低下させる;遺伝子組み換えによって、食品の栄養成分が減少する);第2章 私たちの知っている自然が死を迎える(科学者が環境への影響を訴える;遺伝子によるトロイの木馬効果;遺伝子汚染;スーパー雑草の誕生;すべての畑が殺虫剤製造工場になる;スーパー害虫が生まれる);第3章 破滅へと向かう種子は、すでにまかれた(農民が有機農業の終焉を訴える;農家はどこに行ってしまったのか?;販売先を失い、農場を失う農民たち;遺伝子組み換えによって迫害される農家;遺伝子組み換え作物のノーと言おう);第4章 スーパーマーケットでの遺伝子組み換え食品の簡単な見分け方(スーパーマーケットでの簡単な買い物ガイド;果物と野菜;二区と魚;乳製品と卵;ベビーフード;穀類と豆類;調味料と食用油、スープとソース;缶詰と冷凍食品;パン、クッキー、シリアル;スナック菓子;飲料;調べてみよう);第5章 食べ物の未来を選択しよう(市民運動家は訴える;運動に参加する10の方法)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:259p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:筑摩書房
  • ISBN-10:448087805X
  • ISBN-13:9784480878052

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