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「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

著者: 遠藤功  
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書籍 
出版社:東洋経済新報社
発売日: 2019年4月
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  • 価格(税込):1,650円

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この商品の説明

年間5万食も売れる!海外からも客が殺到!繁盛31店の秘密。その理由を、経営学的にわかりやすく解説。

著者/アーティスト

著者: 遠藤功

目次

1 ホットケーキの名店探訪記(昔ながらのクラシックにこだわる“下町エリア”の名店;洗練された進化系モダンに挑戦する“都心エリア”の名店;地元に根付きながら個性を追求する“住宅地エリア”の名店;歴史ある街で独自性を磨く“神奈川エリア”の名店;正統派を貫き、庶民に愛されつづける“関西”の名店);2 ホットケーキの繁盛店から学ぶビジネスで成功するための10のヒント(ホットケーキにはビジネスのヒントが詰まっている;ホットケーキの繁盛店から学ぶべき10のヒント)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:225p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:東洋経済新報社
  • ISBN-10:4492503072
  • ISBN-13:9784492503072

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