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自家製 燻製の作り方

おいしい!簡単!誰にでもすぐできる!
Do楽books
編者: 倶楽部ひょっとこ  
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書籍 
出版社:日東書院
発売日: 2006年10月
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  • 価格(税込):1,430円

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この商品の説明

注目の家庭用燻製鍋を使った「かんたん燻製」は、調理時間がわずか30分!いつもの食材を鍋にいれて、チップをひいて火にかけるだけで、プロ顔負けのおいしい燻製を作ることができます。家庭からアウトドアまで、手軽に楽しめる「くんせい」の作り方レシピ集。

著者/アーティスト

編者: 倶楽部ひょっとこ

目次

かんたん燻製術(手羽中の燻製;スペアリブ;スモークソーセージ;スモークステーキ;スモークチキン;ベーコン風豚バラ燻;ラムチョップ;納豆の燻製;川魚の燻製;マグロのカルパッチョ ほか);オレ流燻製術

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:127p
  • 大きさ:21×17cm
  • 出版社:日東書院
  • ISBN-10:4528014254
  • ISBN-13:9784528014251

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