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自家製 干物の作り方

おいしい!簡単!誰にでもすぐできる!
Do楽books
編者: 倶楽部ひょっとこ  
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書籍 
出版社:日東書院
発売日: 2006年10月
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  • 価格(税込):1,430円

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この商品の説明

干物は家庭にある道具や材料で、思い立ったらすぐできます。思わぬ大漁に恵まれたとき、いつもの焼き魚をランクアップさせたいとき、まずは基本を押さえて他の魚にも応用させてみましょう。さばき方から焼き方まで、身近な魚14種類で干物作り。

著者/アーティスト

編者: 倶楽部ひょっとこ

目次

身近な魚で干物作り;地方伝統の絶品干物レポート;究極の干物をつくる;渓流釣りで干物三昧;干物を食べる;干物のウンチク百科事典

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:142p
  • 大きさ:21×17cm
  • 出版社:日東書院
  • ISBN-10:4528014262
  • ISBN-13:9784528014268

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