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日本人の病気と食の歴史

ベスト新書
著者: 奥田昌子  
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書籍 
出版社:ベストセラーズ
発売日: 2019年10月
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  • 価格(税込):990円

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この商品の説明

日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅。忘れてはならない「養生の知恵」とは。

著者/アーティスト

著者: 奥田昌子

目次

第1章 医術もまじないも「科学」だった―縄文時代から平安時代まで;第2章 食べて健康になる思想の広がり―鎌倉時代から安土桃山時代まで1;第3章 天下取りの鍵は健康長寿―鎌倉時代から安土桃山時代まで2;第4章 太平の世に食養生が花開く―江戸時代;第5章 和食を科学する時代が始まった―明治時代、大正時代;第6章 和食の“改善”が新しい病気をもたらした―昭和時代から現代まで

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:279p
  • 大きさ:18cm
  • 出版社:ベストセラーズ
  • ISBN-10:4584125880
  • ISBN-13:9784584125885

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