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食卓の経営塾 DEAN&DELUCA 心に響くビジネスの育て方

ハーパーコリンズノンフィクション
著者: 横川正紀  
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書籍 
出版社:ハーパーコリンズ・ジャパン
発売日: 2020年6月
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  • 価格(税込):1,760円

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この商品の説明

「本質力」が未来に残る仕事をつくる―ディーン&デルーカの日本躍進を導いたユニークな経営哲学の全て。これからのビジネスに不可欠な「本質力」のヒントが満載。

著者/アーティスト

著者: 横川正紀

目次

1 哲学を共有する―見るべきものは「根っこ」にある(認知度0・1パーセント以下からの出発;人生を変えた、「人」と「店」との出会い ほか);2 ブランドの前に人がある―価値をつくるのは看板ではない(ライバルは個人店;ウェルカム流「風通しのよさ」 ほか);3 好きこそ仕事の上手なれ―興味の熱量がすべてを決める(頭の中を「ビジュアル化」する;まずは「手書き」から始めよう ほか);4 大は小を兼ねない―「いい塩梅」を追求する(「ヒューマンスケール」が心地いい;ルールの7~8割は「ゆるく」決める ほか);5 食卓の経営塾―感性を共鳴させる(昭和がくれた教訓;電子レンジとオーブン ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:197p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:ハーパーコリンズ・ジャパン
  • ISBN-10:4596551561
  • ISBN-13:9784596551566

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