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クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず 食事療法おいしく続けるシリーズ

絶対おいしい74レシピ
著者: 田中可奈子   監修: 酒井英樹  
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書籍 
出版社:女子栄養大学出版部
発売日: 2016年10月
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  • 価格(税込):1,404円

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この商品の説明

お肉はひと工夫でしっとり、ジューシー!あると便利なカンタン作りおき。低脂質・低残渣でおなかにやさしい。脂質控えめの魚料理も充実。ノンオイルでも大満足のコツがいっぱい!

著者/アーティスト

著者: 田中可奈子監修: 酒井英樹指導: 石川由香

目次

1章 クローン病・潰瘍性大腸炎 病気と食事の基礎知識(クローン病・潰瘍性大腸炎ってどんな病気?;食事で気をつけたいのはどんなこと?;脂肪と残渣を減らすには? ほか);2章 低脂質・低残渣でも「アレ食べたい!」をかなえる(“こってり”がうれしい;“さくさく”がうれしい;“とろ~り”がうれしい);3章 おなかにやさしい毎日のおかずと作りおき(体が温まる安心スープ;たくさん知りたい魚のおかず;パサパサしない肉のおかず ほか);先生、教えて!クローン病・潰瘍性大腸炎なんでもQ&A

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:24×19cm
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • ISBN-10:4789518612
  • ISBN-13:9784789518611

ユーザーレビュー

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