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ジョブズの料理人

寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの
編者: 日経BP社出版局   構成: 外村仁  
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書籍 
出版社:日経BP
発売日: 2013年12月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Tポイント:7pt
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シリコンバレーで4半世紀にわたって鮨・懐石料理を続けてきた佐久間俊雄氏。そのお店に17年間通い続けたスティーブ・ジョブズ。ふたりのつながりから見えてくる「素顔のジョブズ」を描くノンフィクション。佐久間氏がシリコンバレーで起業した当時の文化や時代背景も織り交ぜており、スタートアップの書としても読める。

※2013年10月現在のものです 

この商品の説明

「トロ5つ、ハマチ5つ」スティーブの注文はいつも同じだ。ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店、その店主の“ハングリー”な生き方、誰も知らないジョブズの素顔。

著者/アーティスト

編者: 日経BP社出版局構成: 外村仁

目次

第1章 さようならスティーブ、さよなら桂月;第2章 シリコンバレーで旨い寿司を食わせよう!;第3章 「自分でやる」のがスティーブ流;第4章 「天才」の素顔;第5章 妙なヤツラがやってきた;第6章 桂月は景気のバロメーター;第7章 会席料理へのチャレンジ;第8章 スティーブからの誘い;第9章 26年続けられた理由

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:219p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:日経BP
  • ISBN-10:4822249883
  • ISBN-13:9784822249885

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