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Veggy(ベジィ)

Vol.77
雑誌
出版社:キラジェンヌ
発売日: 2021年07月09日
発行間隔: 毎奇月10日
インフォメーション
定期購読

この商品の説明

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

商品紹介

“楽しむヘルスコンシャスライフ”をテーマにする日本初のベジタリアンライフスタイル雑誌「veggy(ベジィ)」が、毎日のささやかなヒントや気づきに繋がる情報をピックアップ。世界中のエコ&エシカル&ホリスティックな情報や、心身を癒す食事やケア、
さらに各界のヘルスコンシャス・キーパーソンも続々登場!ここから、ココロ・カラダ・マインドを丸ごと整えましょう。

目次

vol.76 contents


14 ベニシアさんの庭とキッチンから
心の目を開いて
生きていこう
梶山正

●Features
22進化する
極上スウィーツ
Plant-Based Sweets
24新時代の天然甘味料
26ドクター桐村里紗が「糖」を解説
糖質の摂取や甘味料を選ぶ際に
気をつけておくべきこと
そして、考えるべき人工甘味料のこと
32砂糖にまつわるブック&ムービーガイド
34抗糖化のお茶でアンチエイジング
36旅するヴィーガンスウィーツ
Explore the World of Sweets/NAOYA
パイナップルケーキ/サヴァラン/グルテンフリーキャロットケーキ/
ハルヴァ/クエ・サラ/ブルーベリーとルバーブのタルト/
ルクマのロームース/プティーチエ・マラコー/
レッド・ヴェルベットケーキ/イチジクジェラート/
オヴォツネー・クネドリーキ
56 教えて! あなたのいち推しスウィーツ
Vegan Kids/TWINS/veducate japan/マクロビマウス/
Vegewel/Green Rabbits Club/ベジィ編集部
70 愛されヴィーガンスウィーツを
お取り寄せ

116新型コロナウイルスと
ワクチンの真実
歯科医・杉田穂高先生インタビュー



●Beauty, Health, and more……

74「植物生まれのプッチンプリン」であまいひとときを
78「ラカントS」でつくる薬膳ヴィーガンスウィーツ
80インカインチは和の食材に合う!
82米糠が主役の絶品アイスクリームを堪能しよう
84「藍食」とスペシャルティコーヒーを体験できるカフェ
86美しさと美味しさを兼ね備えた「Raw&Raw」のローケーキ
88水が人間の身体をつくるから
霧島天然水「のむシリカ」でミネラルチャージ
90この夏、湘南でもっと美味しくケールを楽しもう
92栄養たっぷりのケールで猛暑に負けない身体をつくろう
93ViBERiの有機JASカシスパウダー/オーガニック「孔雀椰子の花蜜」
94白樺シロップ「白金のしずく」/オーガニックハチミツ「Mielizia(ミエリツィア)」
95魚沼の名水食パン/フードコスメORYZAE(オリゼ)
96玄米酵素を使った「BUNKAI-San」
97ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES JULY
100窪塚洋介×UPCYCLE B
未来のために今の時代に風穴を開ける
サステナブルファッション&アップサイクルビール
104心地よい暮らしのためのヒント
CBDベイプで心身をととのえよう
106免疫力アップのためにも「自分の体を知る」ことが大事!
108世界トップクラスのサイズ感! 「奇跡のオーガニッククコの実」
110世界が認めた「富士の天然水 さらり」
112総勢16名! 個性豊かなveggy Lifeアンバサダーが決定
114veggy Books Author Interview  
グレゴリー・サリバン(アセンションガイド)
128VEGGY JOURNAL vol.38
137INFORMATION 


●Regulars

9・11・13・15 
GO! VEGGY GO! オランダ/スペイン/カナダ/日本
130熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第30回
131マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.40
132料理de陰陽五行 第2回
133ロスゼロ、美味しくヘルシーなサステナブルご飯 Vol.3
134カヒミ カリィのベジタリズモ vol.69
135<新連載>ORGANIC MOTHER HOUSE vol.1 


●Special
SERENDIP TRAVEL

143 世界遺産の屋久島へ
松田すみれ