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こどもの栄養

こどもの栄養

2021年3月号
雑誌
出版社:児童育成協会
発売日: 2021年02月01日
発行間隔: 毎月1日
  • 価格(税込):911円   
  • ポイント:4pt
    • Fujisanで購入
    • 発送予定時期:ご入金確認後 1~2週間
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    この商品の説明

    こどもの食生活、健康、保育関係情報満載の月刊誌。 保育所栄養士さん必読推奨!!

    商品紹介

    保育所等児童福祉施設の食育活動、給食管理に役立つ月刊誌として昭和30年代から発行されてきました。
    子どもの食事、栄養、保育などの役立つ情報を提供しています。
    子どもを取り巻く食情報や、全国各地の保育園から食育活動の紹介、給食献立を紹介しています。
    毎号、季節にちなんだ献立をカラー写真で紹介、献立表には栄養計算が表示されて、離乳食の応用も紹介。
    家庭に向けての食育だよりのサンプルも紹介しています。

    目次

    ◆食育歳時記 保育と食育のこれからを見据えて

    ◇今月の話題
     保育現場のための新型コロナウイルス感染症対応ガイドブック

    ◆令和3年度「児童福祉週間」標語決定

    ◇子どもの口の発達と健康
     保育現場との交流からわかったこと

    ◆絵本で食育
     どんどこ どん(和歌山 静子/作)

    ◇情報すくらっぷ
     健康への関心度アップは、寄り添う支援が鍵 ~食で育む子どもの健康意識~

    ◆「園」の調理室を考える vol.12 卒園に向けた食育

    ◇スポット情報
     公益社団法人日本栄養士会栄養改善功労賞(萩原賞)を受賞
     本誌編集担当 管理栄養士 岡林 一枝

    ◆3月の献立 
     献立作成 社会福祉法人幸愛会 幸愛保育園・熊本県 栄養士
     (1) 大豆の磯煮        (4)竹輪のポテトサラダ揚げ
     (2)さつまいものせんだご汁  (5) コーンフレークチキン
     (3) 韓国風炒め物       (6)【行事食】桃の節句 ひな祭りずし
     【離乳食】献立(2)、(5)からの応用

    ◇今月の食材 プラスα 
     高野豆腐/干ししいたけ/麦みそ

    ◆食育だより 3月

    ◇2021年度の購読料のお知らせ・編集後記