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クロワッサン

Vol.1057
雑誌
出版社:マガジンハウス
雑誌コード:20681
発売日: 2021年11月10日
発行間隔: 毎月10,25日
インフォメーション
定期購読

この商品の説明

暮らしの定番バイブル、『クロワッサン』。

商品紹介

おいしくて体に良い食事を中心に、料理、健康、ファッションなど生活のあらゆる場面に役立つ雑誌です。低塩料理や美肌を保つ飲み物、体に良いダイエット方法など暮らしに根付いた企画を毎号掲載。映画や本のレビュー、家庭雑貨など暮らしを華やかにしてくれる情報が盛りだくさん!生活者の視点を重視した内容だからこそ長年愛されてきました。

目次

croissant No. 1057
クロワッサン(11月10日発売)

簡単で体にいい。もちろん美味しい!
決定版! 魚の食べ方。

本田明子さんにトリンドル玲奈さんが習う。
実は時短。コツを知って納得。
昔ながらの、魚のおかずの作り方。

切り身、プラス1素材で完成!
シメまで楽しむ、ごちそう鍋。

フライ、唐揚げ、衣揚げ、かき揚げ。
名店に教わる、揚げ物の秘訣。

ご飯が、お酒が、よく進む。
身近な魚介食材で作る小皿料理。

下ごしらえ次第で、旨みアップ、
割安でおいしい「サク」の活用レシピ。

手軽に魚介を楽しみたいから。
コンロ要らずでメインのおかず。

旨みが凝縮、塩加減も完璧。
干物ならではの、絶品アレンジ。

調理のときには味付け不要!
失敗知らずの切り身の漬け置き術。

お魚大国、ニッポンならでは!
すぐ真似したい地方の魚料理。

シンプルな調理法で味が引き立つ、
バリエーション豊富な牡蠣の食べ方。

あと一品、に役立つ頼れる味方!
練りものの味を生かした、簡単副菜。