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HACCP:衛生管理計画の作成と実践 魚肉ねり製品実践編
書籍
厚生省生活衛生局乳肉衛生課
/
魚肉ねり製品のHACCP研究班
中央法規出版
1999年9月発売 / 在庫なし
6,600円
Vポイント:
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HACCP:衛生管理計画の作成と実践 総論編
書籍
厚生省生活衛生局乳肉衛生課
/
動物性食品のHACCP研究班
中央法規出版
1997年5月発売 / 在庫なし
3,080円
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