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未来の食べもの大研究 「食」の歴史とこれからをさぐろう 図書館用堅牢製本
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楽しい調べ学習シリーズ
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書籍
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石川伸一
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ＰＨＰ研究所
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2022年11月発売 /
1～3日で発送
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3,520円
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Vポイント：16pt
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「食」の未来で何が起きているのか 「フードテック」のすごい世界
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青春新書インテリジェンス
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書籍
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石川伸一
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青春出版社
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2021年10月発売 /
1～3日で発送
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1,100円
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Vポイント：5pt
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料理と科学のおいしい出会い 分子調理が食の常識を変える
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DOJIN文庫
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書籍
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石川伸一 /
石川伸一
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化学同人
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2021年7月発売 /
1～3日で発送
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990円
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Vポイント：4pt
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「食べること」の進化史
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光文社新書
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書籍
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石川伸一 /
石川伸一
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光文社
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2019年5月発売 /
在庫なし
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990円
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Vポイント：4pt
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料理と科学のおいしい出会い
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DOJIN選書
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書籍
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石川伸一 /
石川伸一
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化学同人
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2014年6月発売 /
在庫なし
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1,870円
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Vポイント：8pt
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大震災を生き抜くための食事学 必ず来る！
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書籍
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石川伸一 /
石川伸一
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主婦の友社
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2012年3月発売 /
在庫なし
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1,430円
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Vポイント：6pt
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クック・トゥ・ザ・フューチャー 3Dフードプリンターが予測する24 の未来食
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書籍
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石川伸一 /
石川繭子
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グラフィック社
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2024年3月発売 /
1～3日で発送
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2,640円
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Vポイント：12pt
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かがくを料理する
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Make：Japan Books
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書籍
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石川繭子 /
石川伸一
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オライリー・ジャパン
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2023年9月発売 /
1～3日で発送
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2,200円
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Vポイント：10pt
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絵巻でひろがる食品学
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書籍
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石川伸一 /
石川繭子
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化学同人
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2023年4月発売 /
1～3日で発送
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2,200円
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Vポイント：10pt
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どうなるの？ 未来の食べもの 【野菜・穀物】ゲノム編集の野菜で栄養アップ！ 最新のフードテックの世界に潜入！ ／図書館用堅牢製(2)
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書籍
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石川伸一 /
清水洋美
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汐文社
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2023年4月発売 /
1～3日で発送
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3,080円
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Vポイント：14pt
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どうなるの？ 未来の食べもの 【魚】完全養殖でマグロやウナギを絶滅から守れ！ 最新のフードテックの世界に潜入！ ／図書館用堅牢製(3)
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書籍
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石川伸一 /
清水洋美
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汐文社
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2023年4月発売 /
1～3日で発送
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3,080円
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Vポイント：14pt
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どうなるの？ 未来の食べもの 【肉】培養肉と代替肉で食料難を救え！ 最新のフードテックの世界に潜入！ ／図書館用堅牢製(1)
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書籍
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石川伸一 /
清水洋美
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汐文社
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2023年2月発売 /
1～3日で発送
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3,080円
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Vポイント：14pt
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分子調理の日本食
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Make：Japan Books
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書籍
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石川伸一 /
石川伸一
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オライリー・ジャパン
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2021年4月発売 /
1～3日で発送
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2,640円
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Vポイント：12pt
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「もしも」に備える食
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書籍
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石川伸一 /
石川伸一
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清流出版
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2015年2月発売 /
1～3日で発送
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1,650円
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Vポイント：7pt
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食の科学 美食を求める人類の旅
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書籍
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ガイ・クロスビー /
石川伸一
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ニュートンプレス
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2020年12月発売 /
1～3日で発送
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2,500円
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Vポイント：11pt
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JASRAC許諾番号 ：9036850001Y45040